ネット予約を無料で入れる。個人店が最初に選ぶ3つの型

01まず、いま何件取りこぼしているか

導入の前に、2週間だけ数えてください。スマホの着信履歴を見れば、もう記録されています。

• 営業時間中の不在着信の数
• 営業時間外の着信の数
• そのうち折り返して、つながった数

営業時間外の着信が週に3件あるなら、月12件です。そのうち何割かは、ネット予約があれば取れていた予約です。この数字が出てから導入すると、どの型を選ぶかも決めやすくなります。

数字が「週0件」なら、ネット予約より先に手を打つところがあります。マップに出ていない、ページに情報がない、といった手前の問題です。

02無料でできる3つの型

手間と機能で3つに分かれます。どれか1つでかまいません。両方やろうとすると止まります。

型1:LINE公式アカウント + 予約フォーム(いちばん手間が少ない)

LINE公式アカウントを開いて、リッチメニューに「予約する」ボタンを置き、そこからフォームに飛ばす形です。フォームはGoogleフォームで作れます。すべて0円です。

• 向いている店:常連が多い、お客様の年齢層がLINEを使う、予約の変更が多い
• 弱点:予約の空き状況が見えない(希望日時をもらって、店が返す形になります)
• 強みの本体:予約以外の連絡もできること。リマインドも掘り起こしも同じ経路で送れます

型2:Googleビジネスプロフィールの予約リンク

Googleマップの店舗情報に予約ボタンを置けます。マップで見つけた人が、そのまま予約に進めます。リンク先は自分のフォームでも、予約システムでもかまいません。

• 向いている店:マップからの流入がある、新規を取りたい
• 弱点:リンク先の予約手段は別途用意する必要があります
• 強みの本体:探している人がいちばん近い場所に置ける導線

型3:無料の予約システム

予約枠のカレンダーを持ち、空き状況を見せて自動で受け付ける形です。無料プランがあるサービスがいくつかあり、月の予約件数やスタッフ数に上限がある代わりに0円という設計が多いです。

• 向いている店:予約数が多い、空き状況を見せたい、電話対応の時間を減らしたい
• 弱点:初期設定に時間がかかる(メニュー・所要時間・営業時間の登録)
• 注意:無料プランの上限(月間予約数・スタッフ数・機能)を導入前に必ず確認してください。上限を超えると有料になります

03電話予約から移すときの伝え方

いきなり「電話予約はやめます」と言うと、常連が離れます。足すだけにしてください。

最後の1行が大事です。電話しか使わない方は必ずいます。年配のお客様、初めてで不安な方、急ぎのトラブル。この層を切ると、業種によっては主力を失います。

伝える場所は4つです。①店内の掲示 ②会計時の一言 ③LINEやメールの署名 ④Googleビジネスプロフィールとホームページ。このうち②がいちばん効きます。人から言われたことは記憶に残ります。

0424時間受付にすると、何が変わるか

いちばん大きい変化は、夜の予約が入るようになることです。仕事帰りに思い出して、その場で予約する。この動きが電話ではできませんでした。

もう1つ、予約のやり取りの時間が消えます。「◯日の◯時は空いていますか」「その日は埋まっていて…」という往復が、カレンダーを見せるだけで終わります。型3を選ぶ理由はここにあります。

一方で、増えるものもあります。当日キャンセルと無断キャンセルです。予約のハードルが下がるぶん、来ないハードルも下がります。だから、ネット予約を入れるときはキャンセルポリシーを同時に置いてください。予約確認のメッセージに1行入れるだけで、連絡率が変わります。

05入れたあとに見る数字

導入して1ヶ月経ったら、3つだけ見ます。

ネット予約が増えても、全体の予約数がすぐ増えるとは限りません。電話予約がネットに移っただけ、という月もあります。それでも意味があります。予約のやり取りに使っていた時間が戻るからです。

06今日やる1つ

予約を受け付けるフォームを1つ作ってください。Googleフォームなら15分です。項目は「お名前・電話番号・希望日時(第2希望まで)・メニュー・ご要望」の5つで足ります。

作ったURLを、まずLINEの署名かGoogleビジネスプロフィールに貼る。それだけで、今夜から24時間受付が始まります。

07よくある質問

出典: 営業時間外の着信割合=トレタ調べ(参考値)。無料プランの範囲は各サービスの公式情報をご確認ください。導入手順は当研究室で作成したもので、特定サービスを推奨するものではありません。